大連到成都旅游
大連到成都旅游 CHENGDU
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大連到成都旅游指南 Travel Guide 簡介旅游季美食購物
成都是一座來了就不想走的城市。成都不僅地處全川中心,同時也是四川省政治、經(jīng)濟(jì)、文化的核心。成都人文景觀豐富,自然風(fēng)貌也獨(dú)具一格。早在1000多年前的唐代,詩人就唱出了“窗含西嶺千秋雪,門泊東吳萬里船”的名句。
作為我國歷史文化名城之一,成都有著豐富的旅游資源。1500多年前的晉代詩人左思曾由衷地稱它是“既崇且麗”。不論是“詩仙”李白,還是“詩圣”杜甫都曾無限深情地謳歌過這座風(fēng)姿獨(dú)具的城市。成都是一座既寧靜又繁榮,既有深厚的文化積淀,又有優(yōu)美自然環(huán)境的城市。
成都主要旅游景點(diǎn):武侯祠 杜甫草堂 都江堰 青城山 二王廟 樂山大佛 文殊院 金沙遺址 黃龍溪 府南河 邛窯遺址。
成都的最佳旅游時間是在3-6月和9-11月,在7月、8月最熱的時候則可以到附近的青城山去避暑,而冬季降雪的時候,龍池森林公園和西嶺雪山是賞雪景的好去處。
成都特產(chǎn):成都二荊條、唐場豆腐乳、邛竹杖、天彭牡丹、漆器、天麻、白菜紅豆腐乳、米花糖、玫瑰牌油酥米花糖、四川出名的文君酒、崇洲竹編、蜀錦、蜀繡、全興大曲、 湯元、郫縣豆瓣醬。
成都小吃:陳麻婆豆腐,夫妻肺片,雞絲涼面 ,涼串串 ,豆腐腦,韓包子 ,四川涼粉 ,豬兒粑 ,擔(dān)擔(dān)面 ,黃粑,白糕,鹵肉鍋魁
成都最佳的旅游時間是3月至6月、9月至11月。
成都的氣候?qū)賮啛釒Ъ撅L(fēng)型氣候,由于四周高山環(huán)繞,又呈典型的盆地氣候。春天來得早,通常在春節(jié)前后就春暖花開。夏天由于盆地原因比較悶熱,秋天涼爽宜人,冬天無嚴(yán)寒霜凍。全年平均氣溫在16℃~18℃。每年7、8兩月是雨季,春季和冬季少雨,冬天的氣溫極少低于5℃。一年四季日照少、多霧少風(fēng)。
雖然7、8月最熱,但成都附近的青城山、西嶺雪山、九龍溝、九峰山、天臺山、龍池森林公園等都是最理想的避暑勝地。冬天上龍池森林公園、西嶺雪山欣賞雪景也是南方省區(qū)難得的好時機(jī)。
麻婆豆腐:陳麻婆豆腐 陳麻婆豆腐是由國家命名的一家《中華老字號》老牌名店。 清朝同治初年(1862),開業(yè)于成都北郊的萬福橋。原名陳興盛飯鋪,主廚為陳春富之妻。陳氏所烹豆腐色澤紅亮,牛肉粒酥香,麻、辣、香、酥、嫩、燙、形整,極富川味特色,很快便名播遐爾,求食者趨之若鶩,文人騷客常會于此。有好事者觀其陳氏臉生麻痕,便戲之為“陳麻婆豆腐”,此言不徑而走遂為美談。飯鋪因此冠為“陳麻婆豆腐店”。清朝末年,陳麻婆豆腐就被列為成都的著名食品。
夫妻肺片:成都地區(qū)人人皆知的一款風(fēng)味名菜。相傳在30年代,成都少城附近,有一男子名郭朝華,與其妻一道以制售涼拌牛肺片為業(yè),他們夫妻倆親自操作,走街串巷,提籃叫賣。由于他們經(jīng)營的涼拌肺片制作精細(xì),風(fēng)味獨(dú)特,深受人們喜愛。為區(qū)別一般肺片攤店,人們稱他們?yōu)?ldquo;夫妻肺片”。設(shè)店經(jīng)營后,在用料上更為講究,以牛肉、心、舌、肚、頭皮等取代最初單一的肺,質(zhì)量日二姐兔丁益提高。為了保持此菜的原有風(fēng)味,“夫妻肺片”之名一直沿用至今。
二姐兔?。?/strong>二姐兔丁在成都很有名氣, 它最有名是兔丁肉多骨頭少,不加兔頭,佐料加有二姐特殊的配法,香鮮可口。二姐的“兔”系列中還有五香鹵兔、紅板兔、麻辣兔丁。
鍋魁:老隍城傳統(tǒng)鍋魁總店經(jīng)營的鍋魁品味多樣,風(fēng)味獨(dú)特,雞片鍋魁、牛肉鍋魁、蒸肉鍋魁、肺片鍋魁、素菜鍋魁都是其特色品種,另外,那里的牛尾湯也很有特色。
擔(dān)擔(dān)面:擔(dān)擔(dān)面是著名的成都小吃。用面粉搟制成面條,煮熟,舀上炒制的豬肉末而成。成菜面條細(xì)薄,鹵汁酥香,咸鮮微辣,香氣撲鼻,十分入味。此菜在四川廣為流傳,常作為筵席點(diǎn)心。擔(dān)擔(dān)面中最有名的又要數(shù)陳包包擔(dān)擔(dān)面了,它是自貢市一位名叫陳包包的小販?zhǔn)紕?chuàng)于1841年。因最初是挑著擔(dān)子沿街叫賣而得名。過去,成都走街串巷的擔(dān)擔(dān)面,用一中銅鍋隔兩格,一格煮面,一格燉雞或燉蹄膀?,F(xiàn)在重慶、成都、自貢等地的擔(dān)擔(dān)面,多數(shù)已改為店鋪經(jīng)營,但依舊保持原有特色,尤以成都的擔(dān)擔(dān)面特色最濃。
龍抄手:創(chuàng)始于本世紀(jì)40年代,當(dāng)時春熙路“濃花茶社”的張光武等幾位伙計(jì)商量合資開一個抄手店,取店名時就諧“濃”字音,也取“龍鳳呈祥”之意,定名為“龍抄手”。龍抄手的主要特色是:皮薄、餡嫩、湯鮮。抄手皮用的是特級面粉加少許配料,細(xì)搓慢揉,搟制成“薄如紙、細(xì)如綢”的半透明狀。肉餡細(xì)嫩滑爽,香醇可口。龍抄手的原湯是用雞、鴨和豬身上幾個部位 肉,經(jīng)猛燉慢煨而成。原湯又白、又濃、又香。
鐘水餃:創(chuàng)始人鐘少白,原店名叫“協(xié)森茂”,1931年開始掛出了“荔枝巷鐘水餃”的招牌。鐘水餃與北方水餃的主要區(qū)別是全用豬肉餡,不加其它鮮菜,上桌時淋上特制的紅油,微甜帶咸,兼有辛辣,風(fēng)味獨(dú)特。鐘水餃具有皮薄、料精、餡嫩、味鮮的特色。
韓包子:成都名小吃韓包子從創(chuàng)業(yè)至今已有八十多年的歷史。1914年溫江人韓玉隆在成都南打金街開設(shè)“玉隆園面食店”,因其包子味道格外鮮美而在成都站穩(wěn)了腳跟。韓玉隆辭世后,其子韓文華接替經(jīng)營,在包子的做法上精心探索、實(shí)踐,創(chuàng)制出“南蝦包子”、“火腿包子”、“鮮肉包子”等品種,在成都飲食行道一炮打響,名聲不脛而走。后來韓文華干脆專營包子, 并將其店名更換為“韓包子”,生意越做越紅火。從解放前至今,韓包子在成都、四川乃至全國,一直享有經(jīng)久不衰的聲譽(yù)。
川北涼粉:清朝末年創(chuàng)立于南充。創(chuàng)始人謝天祿在南充渡口搭棚賣涼粉,其涼粉細(xì)嫩清爽,佐料香辣味濃,逐漸賣出了名氣,謝家便世代相傳專賣涼粉,后正式辦起川北涼粉店?,F(xiàn)已流傳全省,成為著名小吃。
雙流兔頭:雙流兔頭 又叫雙流老媽兔頭,從開店至今已有十年歷史,于2003年向國家商標(biāo)總局注冊了“老媽兔頭”頭像圖案。麻、辣、香的,深受蓉城及外地消費(fèi)者的喜愛。
四川旅游商品資源極其豐富,涉及到食品、紡織、工藝、美術(shù)等行業(yè),其中蜀南竹海的竹根、竹雕,攀西的彝族工藝品等聞名海內(nèi)外。
主要巴蜀特產(chǎn)如下:
酒:五糧液、瀘州老窯、劍南春、全興大曲、郎酒、沱牌大曲。
茶:蒙頂石花、峨眉毛峰、青城雀舌、早白尖功夫、三花牌茉莉花茶。
食品:臘肉香腸,紅原牦牛肉,張飛牛肉,峨眉山的雪魔芋、珍筍,樂山的哈哥兔肉,涼山的野山菌類黑苦蕎系列,還有百年老字號的臨江寺豆瓣。
工藝美術(shù):蜀錦、蜀繡、瓷器、竹編、江安竹簧、自貢扎染、綿竹年畫。